JANDA BAIK PART 5 - 1/2/09

korang jemu ek tgk nama janda baik nih. lantak korang lah kan. aku punya suka lah blog aku apa aku nak tulis pun kan....heeee....kali nih aku pegi janda baik bawak family mertua lah pulak. baik kan menantu hantu nih....heeee.... nasib baik ada bilik kosong, bilik elok lagi...mmg rezeki lah. kan masa raya cina dtg sini dgn family aku dpt bilik chalet kat belakang tuh. agenda nya sama je lah, pegi makan lunch dulu kat kedai makan minang makan sop daging lepas tu masuk bilik. rehat2 jab lepas solat zohor, berbondong lah kami ke sungai untuk mandi manda. so sapa yg dah jemu tak yah tgk gambar nih ok, hanya untuk peminat2 setia ku sahaja....ahaksss....kehkehkeh....

2 gambar teratas nih kat hall rumah ibu, kan dulu aku penah duduk kat bilik sini...tak ingat refer kat page belakang....sekian, terima kasih...

ni dia bilik yg kami sewa day use. ada 3 katil single...besar gak bilik nih, ada aircond lagik. tapi tak on aircond pun tak pe, dah mmg sejuk pun. oh yes, balang penah sewa bilik nih kan....

ni katil yg ketiga

ni menghadap pintu masuk...

ni kat balcony....kalo korang nampak ada bumbung rumah tu kan, tu chalet gak tuh nama nya chalet kobaik. tapi bila aku pegi jumpa toke dia nak tanya2 harga kan, punya lah sombong terus aku ckp tu chalet kojahat...nyampah aku....toke d'ark gak baik....:)

ni budak nih, mandi tak naik2. sampai kecut2 jari dia ok jek. dah lah air mcm air batu....sejok wooo....

ni kitorang mandi kat bahagian lain, air dlm lah sikit. kalo tgk gambar dulu2 tuh kan dpt duduk2 atas batu je kan...air cetek. tapi yg nih ramai org lah sebab open for public....

pandangan dari atas chalet....

bilik kitorang kena naik tangga kat belakang tuh...

cantik kan bunga kat belakang dorang nih....

saje ambik gambar anak arab nih....geram aku tgk dgn rambut kerinting nya....

rezeki menyebok tgk hasil org mancing ikan, di bagi nya ikan haruan dgn belut kat aku. punya lah aku melompat bila benda alah nih bergerak2. satu janda baik aku menjerit...hehehe.....balik rumah terus masuk dlm freezer kasi keras, takut aku nak potong benda idop2 nih. korang makan belut ke....sedap wehhh....goreng buat sambal cili padi....slurppp...

org arab nih tak balik2. ari tuh aku dtg dorang nih ada, kali nih pun ada lagi gak. main bola pakai jubah tuh....

ni lah dia hasil mancing org yg dtg bercuti duduk kat d'ark resort gak....

ni dah time nak berangkat balik....kita cek out dlm kul 6.30 gitu.....huhuhu.....sedih je time nak tinggal kan tmpt nih.....miss janda baik so much....baru kejab nih call manager kat situ nak tanya cuti thaipusam nih ada bilik ke tak....dia kata dah abis di tempah....huhuhu.....sedih nya lah aku....mak dgn adik aku yg nak gi sgt pun....pakat2 duduk rumah je lah ek....u pandang i, i pandang u....heeee....

JANDA BAIK PART 4 - 26/1/09

Pada hari chinese new year yg pertama, monday, 26/1/09, untuk yg ke 4 kali nya aku dan family aku pegi berkelah lagi ke janda baik. seperti biasa tempat penginapan kami tak lain dan tak bukan ialah di D'Ark Resort. Memandangkan bilik yg bagus2 semua nya dah habis ditempah, kami redha apa bila en. zamri, manager disana tu beri kami bilik chalet diatas bukit dibhgn belakang rumah ibu (pd yg tak paham rumah ibu, sila refer pada topik janda baik part 1,2,3 di page belakang). Kalo dpt bilik elok skit mau kami bermalam disana, so jadinya kami tempah bilik untuk day use saja lah. chalet belah belakang nih ok sebenarnya, dlm bilik tuh ada 2 katil single, 1 katil queen serta 3 bilik air. kalo org bujang mcm balang tuh dtg dgn kawan2 ok lah kot ambik bilik nih. masa kitorang masuk bilik nih, bilik sebelah dtg dgn family tapi berlagak mcm org bujang. bukak radio lagu techno kemain kuat. punya lah kami bengang, org pegi sana nak kan suasana aman damai dan tenang, ini dorang memekak. elok sgt lah org cam nih yg kena sampok antu nyiang rapit kat sana tuh kan.....:)

tak tau lah naper kami tak jemu2 pegi ke janda baik nih.....kalo aku ada duit lebih nak nya aku beli tanah kat sana buat rumah. seronok nya kat sana tuh tak leh nak aku terangkan dgn kata2. suasana kg yg tak seperti kg2 lain yg penah aku pegi. mungkin sebab area janda baik tuh sejuk, nyaman, dikelilingi sungai, bukit bukau dan hutan rimba....tu yg mcm best je masuk sana tuh. korang kalo tak penah ke sana tu cuba lah pegi sekali. tak tau lah aku kalo korang tak suka area cam tuh. mcm ada sorang kwn aku nih, penah lah aku rekomen ke sana tapi dia tak kenan kat situ sbb jln2 kg tu ada banyak taik lembu. podah lah, tak sedor kediri awak tu dtg dari kg! balang pun dah pegi sana kan, balang pun kata best kan...ikhlas kan ckp best tuh...:)

ok lah gang, enjoy tgk gambar2 kat bawah nih ok....lepas nih aku tunjuk lak gambar aku tgk lion dance kat hardrock....


ni lak sebelum masuk bilik, isi perut dulu kat kedai makan minang (refer janda baik part 1,2,3). sodapppp....

ni lah keistimewaan kedai makan nih, sop daging....fuhhh...terangkek...

ni lak cili paste untuk di makan dgn sop daging tadi....fuhhh....ngancam, terus terliur aku nih.....huhuhu....

perut dah kenyang tak reti2 nak bangun ke....

sementara tunggu bilik dibersih kan....abg firdaus baring2 kat bench di lobby...

sumer sabar tunggu bilik siap....

ery terus lena.....

yg sebenarnya nak tunjuk katil queen tuh...penuh dgn org...

ni lak 2 katil single telah di sambung, lupa nak ckp dorang ada sedia kan jugak katil lipat sebijik. so dlm bilik nih kira nya ada 3 katil single lah...dgn 1 queen....sapa yg anak berderet mcm si gee tuh bleh lah ambik bilik nih....kehkehkeh....

ni kat balcony depan....ada meja kecik sebijik, buat rehat2 sambil makan kuaci....

ni entrance dpn nak masuk bilik....

seperti biasa sebelum masuk sungai main bola dulu, pastu baru terjun sungai....ni join main dgn anak2 org arab...dorang bermalam kat resort nih....

mak seperti biasa menjaga bekalan makanan....hahahaha....ok lah tuh, ditemani menantu hantu tersayang....

alahai...rindu nya aku nak kat sana lagi....ahaksss....

rehat2 dlm air sambil makan kuaci sambil bergosip....:)

korang perasan tak tangga nih....kat sinilah salu buat drama citer2 seram kat tv3 tuh....yg duduk2 kat situ pun mcm hantu gak tuh....wakakakaka.....

ASAM REBUS NANGKA

Korang penah buat masak nih tak? nangka salu org buat masak lemak cili api kan, hari minggu lepas tukar lak resepi aku buat masak asam rebus. nangka tu kena lah rebus dulu sampai lembut pastu campak kan je dlm kuah asam rebus tuh. aku tunjuk gambar je lah ekk...malas nak taruk resepi, alaaa....korang kan terer2 masak kan....resepi dia biasa je...simple mimple....:)

TIPS CILI KISAR TAHAN LAMA

Korang selalu tak kisar cili kering ke, cili merah ke atau pun cili api? ni lah keje aku sebagai ibu mithali (ni ayat perasan nak mampos....hehehe....) yg hari2 masak untuk keluarga tercinta, aku mmg salu lah mengisar cili2 nih, kadang2 kisar banyak2 simpan dlm fridge. Tapi salu nya bila 2,3 hari simpan dlm fridge, cili kisar nih dah keluar kulat dan berbau. so baru2 nih aku cuba lah masak dahulu cili kisar ni sebelum di simpan didlm fridge. teramat lah gembira nya aku bila aku test simpan dlm fridge selama beberapa hari, elok je cili tuh tak berkulat dan berbau. so pada yg belum tau, elok lah korang selepas blend cili, korang masuk dlm periuk dan masak lah sehingga air nya agak2 kering. lagi satu yg bagus nya, bila cili tu dah di masak, bila korang nak buat sambal ke kan, tumis cili tu sekejab jek sbb cili tu mmg dah masak kan. selamat mencuba.

ni lak setelah di masak, aku masuk dlm bekas plastik kemudian simpan dlm fridge.....psstt....abai kan bijik2 cili yg tak hancur tuh.....blender mak dah tak tajam nyah, almaklum lah dah lebih dari 10 tahun umur nya......:)

GORENG PISANG ABU

Korang suka tak pisang abu? pisang abu nih kan kalo buat goreng sedap tau. aku suka pisang nih dari pisang nangka ke pisang awak ke.....pisang nih kalo cukup masak pastu goreng manis rasa nya. nak pulak kalo yg dah masak betul tuh, bila goreng dia lembik2 sikit....sedap nyerrrr....slurppp....terlior lak aku nih. ni pisang kat gambar nih hasil tanaman mak aku di belakang rumah dia. dapat lah kitorang adik beradik bawak balik sorang sikit dan tak lupa juga mak aku bahagi2kan pada jiran terdekat dan juga abg indon yg tlg jaga kan kebun pisang mak aku tuh. cehhh...mcm lah banyak sgt pokok pisang tuh nak panggil kebun ek...tak de lah...adalah 2,3 pokok tapi abg indon ni lah yg rajin bersih2 kan kawasan rumah mak aku tuh. mak aku upah lah kat dia, dah anak2 mak aku sumer nya sibuk kan...hari minggu dtg rumah mak nak lepak2 pastu makan2...itu je lah keje kami....:)

so dah masak lah pisang abu nih, aku pun buat lah goreng pisang. dah tak de apa nak buat entry kan, aku citer je lah hal goreng pisang. petang2 cam nih kalo dpt goreng pisang pun sodap kan......:)


tgk nih....cantik kaler nya....

Ni setelah di salut tepung

Ini ada lah campuran tepung gandung dan tepung jagung. yg sebenarnya aku kehabisan tepong beras. so aku belasah je buat adunan nih, korang cuba lah buat. rangup betul goreng pisang i nyahh....korang campur 2 sudu besar tpg gandum dgn 3 sudu besar tepung jagung, sedikit garam, campur dgn air dan kacau kasi rata semua.....cuba lah...

sedang mengelegak di goreng

taraaaaa......krak kruk bunyi tepung goreng tuh.....huhuhukkkk....pedih nya peyot....

KEK KURMA

Ini dia kek kurma yg aku buat last week. Akceli resepi asal kek ni ialah resepi kek prune, tp aku tukar prune tu ke kurma. so jadi lah kek kurma kan....:) aku guna kurma sebab aku pening tgk kurma yg ada 2 kotak lagi dlm fridge lebihan bulan puasa itu hari. kurma nih masa bulan puasa je menjadi rebutan, bila dah abis puasa...semua buat dek jek, tak pandang pun kat kotak kurma tuh. So ini lah hasil nyer, sedap dan lembab. sapa yg nak cuba buat sila kan....resepi nih aku ambik dari buku resepi kek yg ada kat rumah aku tuh.

KEK KURMA


A) 250 gm butter
160 gm sugar

B) 4 eggs

C) 150 ml milk
230 gm kurma (buang dulu biji kurma baru timbang, nak guna prune pun boleh)

D) 230 gm flour
2 tsps baking powder
1 tsp soda bikarbonate
½ tbsp chocolate paste (tak taruk pun tak pe)

Cara :-

1) Masak bhg A di dlm periuk dgn api kecil. Kacau sehingga gula cair dan sejukkan.

2) Kemudian masuk kan bhg B kedlm adunan butter. Kacau sebati.

3) Blend bhg C didlm blender sehingga kurma halus. Kemudian campur kan bhg C
kedlm adunan butter. Kacau lagi.

4) Gaul kan bahan2 bhg D didlm satu bekas. Kemudian campurkan bhg D kedlm
adunan butter sedikit demi sedikit. Kacau lagi sehingga kesemua adunan sebati dan
tidak berketul. Masuk ke dlm loyang 8” x 8” dan bakar lebih kurang 45 mnt – 1 jam.

Tips : Kek ini tidak perlu menggunakan mixer, lebih senang mengacau adunan dgn whisker (pengacau telor). Selamat mencuba.

PUDING ROTI

Ni aku buat puding roti 2 hari yg lepas. roti2 nih akceli kulit tepi roti je lebihan ari tuh aku buat sandwic telor tu...korang ingat kan...tak ingat sudah...:) sayang pulak nak buang kulit tepi tu sebab banyak sgt. so aku decided nak buat puding roti bakar style. resepi nanti aku bagi ek...ari nih dah tak sempat nak type sebab resepi tu ada dlm buku aku.


atas nih aku pukul butter, gula (aku guna gula perang), telor n esen vanilla.

ni lak selepas di bakar, baru kluar dari oven.

ni lak setelah di potong.

gambar aku kelibut skit....ni lak setelah di campur kulit roti dan adunan telor tadi. tgu untuk di bakar.

ni lak kalo nak makan dgn sos nya....slurppp....:)